Vins
La sélection de grands vins
de Food Y Vino
Nos coups de cœur sélectionnés pour vous
Notre cave à vins s’agrandit gentiment, au fil des rencontres, des voyages, des régions. Nous vous proposons de vous laisser inspirer, une multitude d’accords mets-vins en perspective, mais surtout de vous surprendre et élargir la palette de vos papilles.
Dans l’Hérault
Le fameux Les Creisses de Philippe Chesnelong, et l’exclamation devenue mythique dans notre boutique à Vincennes quand nos gourmet le découvrent « Ah! vous avez Les Creisses ! » … et nous avons aussi Les Brunes !
Cyrano de Bergerac
Il aurait aussi adoré les vins de David Fourtout, Domaine des Verdots, des équilibres gourmands, fins et complexes qui lui valent de nombreuses distinctions, dont la médaille d’Or de meilleur Sauvignon au Monde 2020 pour le Grand Vin Blanc 2017.
Le top des Merlots
C’est le domaine de Loulou Mitjaville, une expertise et une signature incontestée pour des vins structurés et savoureux, un potentiel de vieillissement qui en dit long sur l’expression de ses créations, Le Versant, L’aurage, nectar des connaisseurs. Loulou vinifie aussi Château Martet et travaille avec son cousin Philippe Chesnelong sur Les Creisses et Les Brunes.
La fraîcheur du Val de Loire
On a craqué pour le Chinon Domaine de La Noblaie, le rouge Le Temps des Cerises frais et gourmand, le blanc Chante le Vent sec et fruité, faciles à boire et à partager ! Un Pouilly Fumé bien sec? Le Petit F… est là pour vous. Redécouvrir le Menetou Salon avec cette proposition détonnante d’Antoine Van Remoortere, qui a une vision bien précise de la gourmandise de ses vins, une réussite absolue, on adore. Les Sancerres de la Maison Roblin sont racés et tout en finesse comme on les aime.
Côté Bourgogne
le terroir est bien connu de tous , chez Food Y Vino on s’attarde volontiers sur le Santenay 1er cru de l’Abbaye de Santenay et d’autres surprises à venir.
Les Côtes du Rhône… sud
un parti pris pour les sélections parcellaires de la maison Marrenon. Un Crozes-Hermitage apprécié pour sa rondeur et sa douceur aux touches de fruits frais et florales. Un Gigondas soyeux et gourmand.
Le Luberon et le Ventoux
évidemment le Luberon et le Ventoux ce n’est pas la même chose, mais ces deux régions regroupent nos cépages favoris, Syrah, Grenaches… blanc, rouges, rosés toutes nos sélections sont un succès. Des vins ensoleillés, gourmands et structurés des reflets argentés du Grand Marrenon blanc, une robe jaune pâle, une parure de nuances florales et fruitées, douces et boisées, au vin rouge velours Gardarèm élu aux “Meilleur Syrah du monde” !
les Baux de Provence
ne sont pas en reste, on y déniche le Domaine de Lauzière, fruités, confiturés et une révélation avec ce « Vin de table » le Sine Nomine.
L’Espagne s’invite dans notre boutique
déjà si présente dans nos coeurs, nos sélections se développent sur ce terroir espagnol magnifique ou tant de vignobles nous attendent. Zeta, Priorat Històric et d’autres très belles surprises arrivent très bientôt
Bonne dégustation !
