
Foies Gras
Foies Gras
Vous vous douterez bien que quand je parle de foie gras de canard, je ne jure que par lui … Tout est dans le titre ! C’est un produit qui vient de la région dans laquelle j’ai grandi, goûté, et appris. En plus de cela, pour être tout-à-fait objectif (et pas seulement chauvin), ce sont des conserves gourmandes faites avec tradition et beaucoup de passion.
Bon, j’y reviens quand même. Ah, Je ne peux pas y résister : le foie gras de canard que nous avons sélectionné pour vous vient donc du Périgord, vous l’avez compris. Mais savez-vous qu’il est reconnu “IGP”, soit “Indication Géographique Protégée” ? Cela signifie que vous pouvez donc être assuré de l’origine et de la qualité de notre produit, ainsi que du savoir-faire des producteurs. Vous ne trouverez donc dedans rien de plus que du foie gras de canard, du sel et du poivre.
Parce que j’en connais quelques-uns qui aiment se faire plaisir voire généreusement plaisir, je sais que certains aiment toujours rajouter un “p’tit truc” par gourmandise. Vous en faites peut-être partie alors si vous voulez exhaler toutes les notes de ce produit exceptionnel, mon conseil, c’est de le déguster avec la préparation à base de figue violette ou la poire noix. Avec une tranche de pain de campagne toasté ou de pain aux fruits secs et noix fait maison, vous allez a-do-rer.