Atelier de cuisine : La coquille Saint-Jacques – Dimanche 15 Octobre 2023

180,00€

Una matinée conviviale en petit comité où vous partiquerez les gestes techniques et les recettes sous les conseils de Sébastien.

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Description

Nous sommes heureux de vous proposer un Atelier de cuisine le Dimanche 15 Octobre 2023 matin de 9h30 à 12h30.

Vous réaliserez :

Carpaccio de coquilles Saint-Jacques

aux suprêmes d’agrumes et citron caviar

Risotto de coquilles Saint-Jacques

fumées au foin

Figues rôties au thym

Vous effectuerez les gestes techniques et les recettes sous les conseils de Sébastien,

durant cette matinée conviviale en petit comité de 6 personnes au maximum.

Tout le matériel sera fourni, nous pourrez repartir avec vos créations.

Tarif par personne : 180€