Cocktail dînatoire Saint-Valentin – Mercredi 14 Février 2024

Une petite pause à deux, du bon champagne accompagné de bouchées cocktail préparées avec de jolis mets. On s’occupe de vous pour une Joyeuse Saint -Valentin !

Croque truffe

Gambas & cecina bœuf de Wagyu

Carpaccio de coquilles Saint Jacques à la truffe et yuzu

Nage aux 7 épices & noix de pétoncles

Cœur de saumon fumé à la betterave carpaccio de betteraves multicolores et grenade

Crémeux de chou fleur et caviar

Burratina fumée au foin caviar d’aubergine et anguille grillée

Tarte Chocolat au safran de Bourgogne

Coupe de champagne