Anguille fumée env 100g

21,00

Filets d’anguille fumée au bois de chêne.

 

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En stock

Ingrédients

Anguille (Anguilla anguilla), sel. Fumé aux bois de hêtre et de chêne. Provenance Espagne

Conseil de conservation

Au frais entre 0°C et 4°C
Produit décongelé, ne pas recongeler.

Conditionnement

Filets sous vide env 100g

DLC

21 jours avant ouverture, 48h après ouverture

Description

L’Anguille fumée est le fruit d’un fumage artisanal au bois de chêne respectant toutes les étapes traditionnelles du fumage et de la maturation. Elle est ensuite levée délicatement en filet. Sa chair, fine et onctueuse, laisse un gout prononcé en bouche.