Cava Caprasia Reserve Brut Nature 75cl, Valence, Espagne
23,00€
Robe claire et brillante, citron pâle aux reflets verts et aux bulles fines et serrées abondantes. Avec des arômes prononcés de fleurs blanches comme le jasmin et la fleur d’oranger sur des notes de fruits verts comme la pomme et la poire, ainsi que de subtiles notes de levure et de foin. Sec, frais et gratifiant en bouche avec des saveurs de pomme mûre et de poire citronnée. Une mousse onctueuse d’une belle persistance qui témoigne de la finesse du millésime.
En stock
Cépages
75% Macabeu et 25% Chardonnay
Température de dégustation
Servir entre 10°C et 12°C
Conditionnement
Bouteille de 75 cl
Description
Qu’est-ce que le Cava ?
Le Cava est une Dénomination d’Origine qui définit le vin pétillant espagnol, élaboré avec la méthode champenoise. Cette version proposée par la Maison Vegalfaro est un Cava de réserve, brut nature, zéro dosage, sans liqueur de champagne ajoutée.
La personnalité de Vegalfaro
Rodolfo Valiente s’efforce de développer à Vegalfaro un style de vins distinctif et très personnel, toujours basé sur des pratiques écologiques et la volonté d’allier tradition et innovation dans la recherche de l’expression optimale du terroir. on retrouve sur le Cava Caprasia réserve brut nature toute la fraîcheur du terroir de Vegalfaro.
Suggestions gourmandes
