Différencier un jambon Ibérique de Pata Negra et un jambon Serrano. Avant toute dégustation, je ne sais pas vous, mais moi,…
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Le saviez-vous ?
Qu’est-ce que la cardamome ?
Qu’est-ce que la gousse de cardamome ? Reine des épices. Avec un surnom si audacieux, la cardamome a de quoi…
Lire la suitePoivre blanc ou poivre noir ?
Poivre blanc et poivre noir : lequel choisir ? Les deux ! Comment ça, les deux ? Et oui, la réponse réside…
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Le secret du chorizo : le pimentón
Notre chorizo a son petit caractère : et il s’appelle le pimentón ! Plus épicé que piquant, plus impertinent que…
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