Pago Balagueses Syrah, Valence, Espagne
26,00€
De couleur rouge rubis profond aux reflets violets, cette Syrah puissante affiche une forte intensité aromatique de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes florales de violette, de subtiles notes balsamiques et d’épices asiatiques issues du chêne. En bouche, le caractère fruité abondant des cerises noires et rouges offre une complexité crémeuse, avec des tanins doux qui deviendront encore plus polis avec le temps en bouteille. Un vin équilibré, structuré, avec une finale fine et élégante.
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Cépages
100% Syrah
Température de dégustation
Carafer et servir entre 15°C et 20°C
Conditionnement
Bouteille de 75 cl
Potentiel de garde
Environ 6 – 8 ans
Description
Cave familiale
Andrés Valiente et son fils Rodolfo ont fondé Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. Le nom Vegalfaro vient d’une combinaison du mot « vega », qui signifie terre fluviale, avec le nom historique de la cave elle-même, Casa Alfaro.
La personnalité de Vegalfaro
Rodolfo Valiente s’efforce de développer à Vegalfaro un style de vins distinctif et très personnel, toujours basé sur des pratiques écologiques et la volonté d’allier tradition et innovation dans la recherche de l’expression optimale du terroir. Bodegas Vegalfaro produit des vins dans trois appellations d’origine : DO Pago de Los Balagueses, DO Utiel-Requena et DO Cava. Tous les vins Vegalfaro bénéficient d’une certification biologique accordée par l’Union européenne.
