Caprasia Rouge, Valence, Espagne
16,50€
Couleur rouge rubis avec une bonne intensité d’arômes de fruits rouges et de subtiles notes grillées. Corps moyen, frais et équilibré en bouche, avec des tanins mûrs et veloutés, une acidité fraîche et une finale modérée de cerise et de fruits noirs.
En stock
Cépages
55% Bobal et 45% Merlot
Température de dégustation
Carafer et servir entre 15°C et 20°C
Conditionnement
Bouteille de 75 cl
Potentiel de garde
Environ 3 – 5 ans
Description
Cave familiale
Andrés Valiente et son fils Rodolfo ont fondé Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. Le nom Vegalfaro vient d’une combinaison du mot « vega », qui signifie terre fluviale, avec le nom historique de la cave elle-même, Casa Alfaro.
La personnalité de Vegalfaro
Rodolfo Valiente s’efforce de développer à Vegalfaro un style de vins distinctif et très personnel, toujours basé sur des pratiques écologiques et la volonté d’allier tradition et innovation dans la recherche de l’expression optimale du terroir. Bodegas Vegalfaro produit des vins dans trois appellations d’origine : DO Pago de Los Balagueses, DO Utiel-Requena et DO Cava. Tous les vins Vegalfaro bénéficient d’une certification biologique accordée par l’Union européenne.
