Mâcon Vinzelles, Bourgogne
18,00€
Délicieux avec des volailles et des poissons en sauce.
Rupture de stock
Cépages
Chardonnay
Température de dégustation
Servir entre à 12°C
Conditionnement
Bouteille 75cl
Potentiel de garde
4-5 ans
Description
Le Domaine Perraud
Jean-Christophe Perraud crée le domaine en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations, un rêve d’enfant qui devient réalité.
Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson.
Grâce à un travail passionné, à des terroirs d’exception, le domaine propose une large gamme de vins secs et fruités, mêlant complexité et gourmandise, pour ravir tous les palais.
Les Vignes du Domaine Perraud sont issues de différents cépages, Chardonnay, Aligoté, Gamay, Pinot noir et sont plantées sur des sols argilo-calcaires, s’étalant sur 5 communes, ce qui permet d’élaborer des vins de différentes appellations et d’une grande diversité.
Actuellement, le travail est orienté vers une agriculture de plus en plus raisonnée pour arriver dans quelques années vers une agriculture biologique. Chacune des cuvées du Domaine Perraud est élaborée avec soin et minutie, sans ajout ni artifice, laissant libre expression aux cépages et au terroir.
Mâcon-Vinzelles
Ce Mâcon -Vinzelles se caractérise par son généreux fruité (pêches de vigne, abricots) et ses notes de confiserie acidulées. La minéralité ressort en bouche avec un belle fraîcheur. Il peut être dégusté jeune pour apprécier le fruité typique de son appellation. Cependant, il révèlera un côté brioché et beurré après 4-5 ans de garde.
