Grand Marrenon 2022, magnum, Luberon
31,50€
Le Grand Marrenon blanc est équilibré avec des notes de bois fondu et de miel avec un final qui révèle des notes grillées, il accompagnera à merveille des recettes à base d’œufs , fromages, poissons et crustacés.
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Cépages
Grenache blanc, Vermentino, Roussanne
Température de dégustation
Servir à 12°C
Conditionnement
Bouteille magnum de 150cl
Potentiel de garde
5 ans
Description
Petites parcelles sélectionnées parmi nos meilleurs terroirs, situées sur les pentes caillouteuses argilo calcaires du Luberon, donnant naturellement de faibles rendements, 30 hl/ha. Vendanges la première semaine d’Octobre. Récolte simultanée de tous les cépages, assemblage des raisins au pressurage. 40% de l’assemblage est fermenté en barriques (30% fûts neufs) et élevé pendant 6 mois, 60% sont fermenté en cuve entre 12° et 14°C. Elevage sur lies fines pendant 6 mois puis assemblage.
Sa robe est jaune pâle avec des reflets argentés, ce vin exprime un registre floral et fruité sur des nuances de fleurs blanches complétées par des notes de pêches jaunes bien mûres. La perception du boisé est légère et bien intégrée. La bouche se développe sur une texture équilibrée qui développe des notes de bois fondu et de miel avec un final qui révèle des notes grillées, vanillées. Ce Grand Marrenon blanc accompagnera à merveille une omelette aux truffes noires ou des langoustes à l’armoricaine.
