Toasts au charbon végétal 25g
1,80€
Les toasts au charbon végétal sont des crackers élégants et croquants, enrichis d’une touche de charbon végétal qui leur confère une couleur noire distinctive. Leur goût subtil, légèrement grillé, se marie parfaitement avec vos fromages, charcuteries ou dips, apportant une dimension originale et sophistiqué à vos apéritifs.
En stock
Ingrédients
Charbon végétal
Conseil de conservation
Au sec
Conditionnement
25g
Description
1. Sélection des ingrédients
Les ingrédients de base, comme la farine de haute qualité, le charbon végétal activé et la levure, sont soigneusement sélectionnés pour leur capacité à offrir une texture croquante et une saveur unique.
2. Pétrissage et repos de la pâte
La pâte est pétrie à la perfection, puis laissée à reposer pour permettre un bon développement du gluten, assurant ainsi une texture légère et un goût subtil. Le charbon végétal est ajouté pour apporter sa couleur distinctive et son arôme doux.
3. Façonnage des toasts
La pâte est découpée en fines tranches, qui sont ensuite soigneusement façonnées pour obtenir les toasts aux dimensions idéales, prêts à être grillés.
4. Cuisson
Les toasts sont cuits à la perfection dans un four à chaleur élevée, ce qui leur confère leur croquant caractéristique et une légère note grillée tout en conservant leur couleur noire distinctive.
5. Contrôle qualité
Chaque lot de toasts au charbon végétal est inspecté pour garantir une cuisson homogène, une texture croquante et une couleur uniforme, respectant ainsi les standards de qualité d’Obando.
6. Conditionnement
Les toasts sont conditionnés dans des emballages hermétiques, préservant leur fraîcheur et leur croquant jusqu’à leur dégustation.
