Huile d’olive Arbequina 50cl

23,00

Notre huile d’olive Arbequina est douce et fruitée avec des notes de feuille de plant de tomate, d’herbe coupée, d’artichaut, et de pomme verte. Elle sera idéale sur les salades, les volailles, les poissons gras, les légumes grillés, les asperges, le potiron, également sur les plateaux de fromage ou tout simplement sur du pain grillé.

En stock

Ingrédients

Huile d'olive

Conseil de conservation

Au sec, à l’abri de la lumière

Conditionnement

Bouteille verre 50cl

Description

C’est en Espagne, au cœur de la région de Tolède le long du Taje que nous sommes allés dénicher ce domaine si spécial. Avec plus de 300 000 oliviers de différentes variétés, le lieu respire la tranquillité, la faune et la flore y sont magnifiques, le temps est lent, le temps est suspendu. L’intervention des agriculteurs se fait au service de la nature, au même rythme avec précision et respect.

Ce territoire agricole est l’immense rêve d’un industriel de la région qui voulait resté connecté à sa terre, avec passion il y a investit du temps, les agriculteurs qui y œuvrent apprennent de la nature et cette philosophie sous-tend toute la démarche.

Les actions écologiques sont une base, le bon sens comme guide, l’observation, les essais… au fil des années ils ont tracé le chemin de l’excellence, en toute humilité.

Leurs huiles d’olive sont parmi les meilleures au monde, il ont gagné plusieurs concours pour y croire, et pourtant leur quotidien reste posé, pragmatique et chaque geste est empreint d’une grande implication, loin de toute compétition leurs regard se concentrent sur leur terroir et la passion du partage.

Vous l’avez compris nous sommes conquis, depuis plusieurs années nous les connaissons et les suivons dans leur évolution. Cet automne 2021 notre projet commun a vu le jour, nos huiles d’olives FOOD Y VINO® provient de ce berceau et nous ne sommes pas peu fiers.