Haricots lingots Grand Maman 700g

7,00

La saveur des bons légumes cuisinés et mis en bocaux sans conservateur, délicieux tout simplement réchauffés à feux doux pendant 10 minutes, seuls ou pour agrémenter les viandes cuites ou confites.

En stock

Ingrédients

Haricots lingots, sauce (eau, oignon, couenne de porc, carotte, sel, ail, persil, poivre). Garanti 100% viande française

Conseil de conservation

Conserver au sec et à l'abri de la lumière

Conditionnement

Bocal 700 g

DLC

3 ans

Description

L’icône de la conserve d’antan par excellence

Les haricots lingots blancs cuisinés, fondants et savoureux, nous avons tous en mémoire gustative ces bonnes légumineuses. Ici ma sélection privilégie la recette appertisée dans sa plus pure tradition façon « Grand Maman » : les haricots lingots assaisonnés avec de l’oignon, de la couenne de porc français, des carottes, du sel, de l’ail, du persil et du poivre.

Vous avez le choix parmi ma sélection de viandes confites pour accompagner les haricots lingots « Grand maman ».

Personnellement j’adore y ajouter les saucisses confites.

 

Les légumes secs si bons pour la santé

Comme tous les légumes secs, les haricots lingots sont riches en protéines, en feret en calcium.

Le haricot blanc vous apportera également un apport :

  • de potassium qui favorise le bon fonctionnement du système nerveux, des muscles, et de la pression sanguine
  • de magnésium qui fournit de l’énergie, et préserve la santé osseuse et dentaire
  • de vitamines B9 qui favorisent le renouvellement cellulaire, la croissance et la récupération
  • de fibres qui régulent le transit intestinal

La recette du moment

Les haricots lingots Grand maman et saucisses confites gratinés

Les haricots Lingots "Grand Maman" et Saucisses confites gratinés

Pour 5 pers.

Les haricots Lingots "Grand Maman" et Saucisses confites gratinés

Ingrédients

  • 2 bocaux de Haricots lingots Grand Maman
  • 3 bocaux de Saucisses confites
  • 20g de chapelure

Recette

Pour cette association vous n’avez pas vraiment besoin de cuisiner mais quand même voici quelques conseils pour prendre soin de bien réchauffer les produits sans les écraser.

Si vos bocaux sont conservés au frais prenez le temps de réchauffer un peu les bocaux ouverts dans un bain marie pour fluidifier les produits.

Versez les haricots lingots dans une casserole et laisser réchauffer 5 minutes à feu moyen, remuez de temps en temps délicatement avec une spatule pour ne pas écraser les haricots. Versez les saucisses dans un autre récipient que vous mettrez à chauffer légèrement si nécessaire pour faire fondre la graisse. Prélevez les saucisses sans leur graisse et placez-les dans la casserole avec les haricots lingots, laissez chauffer l’ensemble à feu moyen 10 minutes.

Préchauffez le four en position grill.

Versez les haricots et les saucisses dans un plat allant ou four, saupoudrez de chapelure et passez au grill pendant 4 minutes.

Servir chaud et régalez-vous, l’accord vin avec un Bergeracou un Madiran sera parfait.