Paleta (épaule) Ibérique Pata Negra 100 g
23,50€
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Ingrédients
Epaule cochon ibérique Pata negra, sel
Conseil de conservation
Conserver au sec et à l’abri de la lumière
Conditionnement
Sachet sous vide 100g
DLC
10 mois
Description
LA PALETA (EPAULE) PATA NEGRA, DOUCE ET INTENSE
La palette c’est l’épaule du cochon ibérique Pata Negra. Un morceau plus intense que le Jambon (la cuisse) puisque son poids est moindre, l’affinage de 4 ans lui confère une douceur fondante aux saveurs intenses. Le régal des fins gourmets!
