Paleta (épaule) Ibérique Pata Negra 100 g

23,00

En stock

Ingrédients

Epaule cochon ibérique Pata negra, sel

Conseil de conservation

Conserver au sec et à l’abri de la lumière

Conditionnement

Sachet sous vide 100g

DLC

10 mois

Description

LA PALETA (EPAULE) PATA NEGRA, DOUCE ET INTENSE

La palette c’est l’épaule du cochon ibérique Pata Negra. Un morceau plus intense que le Jambon (la cuisse) puisque son poids est moindre, l’affinage de 4 ans lui confère une douceur fondante aux saveurs intenses. Le régal des fins gourmets!