avec Sébastien Batard Plaza – Dimanche 12 janvier 2020
Vous savourez déjà le jambon Pata Negra, ses tranches fines, quasi translucides ? Alors vous savez que ce met d’exception exige une découpe délicate et précise.
Sébastien formé par les plus grands Maîtres Cortadores à la découpe du jambon vous propose de vous transmettre les bons gestes, pour vous aussi, rassembler vos proches autour de vos talents.
Cet atelier comprend votre jambon Pata Negra environ 8kg, votre support et votre couteau.
Le Dimanche 12 Janvier 2020 de 9h30à 12h30, au 11 rue de Montreuil à Vincennes.
